Des stands de tacos al pastor, des sandwiches, des tamales, de l'atole, des tortas, des verres de fruits dans la rue ; des restaurants avec de la nourriture chaude remplis de personnes. On pourrait croire qu'il s'agit de l'offre d'une fête de village au Mexique ou de la nourriture de rue dans l'une de ses villes. Mais ces jours-ci, tous ces aliments sont offerts gratuitement à ceux qui passent, à ceux qui se trouvent dans les zones sinistrées.
Aujourd'hui plus que jamais, la nourriture est un véhicule et un symbole de solidarité, d'aide. D'empathie envers le sauveteur qui a passé deux tours complets à avaler la poussière des décombres dans l'espoir de sauver quelqu'un. De réconfort pour toutes ces personnes qui ont perdu tout leur patrimoine en quelques secondes. D'applaudissements pour les volontaires qui sont sortis dans la rue pour porter des seaux, pour déplacer des matériaux ; ou pour ceux qui sont sortis donner le peu ou le beaucoup qu'ils avaient. La nourriture, présente comme un geste de gratitude, de solidarité, et comme preuve que notre lien social, quoi qu'il en coûte, existe.
La société civile, organisée et unie face à la tragédie, comme on la voit rarement. Face à un gouvernement inepte et inefficace, qui montre une fois de plus son incapacité à gérer les urgences en omettant une liste interminable d'actions de prévention et de résolution, la société civile montre de quoi elle est réellement faite.
Dans toute la ville, des centres de collecte précisent « Centre de collecte. Livraison directe, sans passer par les institutions ». Nous en sommes arrivés là, à ce que la méfiance envers nos institutions — censées servir le peuple — pousse les citoyens, en temps de crise, à les contourner pour prendre eux-mêmes en main les procédures afin que l'aide parvienne à ceux qui en ont besoin. Nous en sommes arrivés au point où les héros anonymes, la chienne Frida et le jeune homme qui ramasse les décombres en fauteuil roulant, deviennent nos symboles de résilience et de reconstruction, parce que les institutions et le gouvernement ont échoué à protéger le peuple avant, pendant et après le tremblement de terre.
Contrôler l'arrivée de l'aide humanitaire avec des procédures opaques, laisser des communautés oubliées, faire de la distribution des colis alimentaires un tremplin politique, et ne pas avoir de compassion face à la tragédie humaine, c'est de la psychopathie. Même par instinct, les animaux sont solidaires lorsqu'ils sont chefs de meute pour la survie.
Que le 19 septembre change le sens de la torta de jambon. Qu'au lieu d'être le symbole par excellence de la « récompense » pour les personnes amenées aux rassemblements politiques, elle soit un rappel du jour où le peuple a montré que nos gouvernants sont trop petits pour nous, que la torta de jambon rappelle la solidarité et la capacité que nous avons de résister, de nous organiser et de reconstruire. La reconstruction ne fait que commencer ; des temps arrivent où la force du lien social qui nous unit tous sera plus nécessaire que jamais. Et que tout cela ne soit pas oublié lors des élections de 2018.
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— Cet article a été publié à l'origine en espagnol par Liliana Martínez Lomelí. Traduction générée par IA à partir du texte original.