Mesa con platos de comida compartida

Consultante en Marketing & Anthropologie Alimentaire

Nous traduisons la culture
alimentaire en marques

Nous accompagnons les entreprises de grande consommation et l'industrie hôtelière à se connecter profondément avec leurs publics. Nous transformons les insights socio-anthropologiques en stratégie commerciale, marketing et positionnement.

Planifier le diagnostic initial
Scroll

Services

Du comportement à la stratégie.

Des approches rigoureuses qui transforment la compréhension des pratiques alimentaires en avantages concurrentiels.

Intelligence socio-culturelle et Consumer Insights

  • Cartographie des macro-tendances appliquées au secteur
  • Analyse approfondie des motivations (ethnographie et décodage d’insights) et scénarios de futurs commerciaux
Voir le détail

Innovation et stratégie business

  • Conception stratégique de concepts (FMCG et restauration)
  • Conseil en développement de nouveaux produits
  • Feuilles de route d’innovation répondant aux besoins et aux tensions du consommateur d’aujourd’hui.
Voir le détail

Positionnement et marketing stratégique

  • Architecture et récit de marque
  • Stratégies de communication fondées sur de vrais insights humains
  • Plans de lancement conçus pour résonner avec les visions culturelles de votre public cible.
Voir le détail

Intelligence culturelle et prospective (Foresight)

  • Rapport détaillé de chaque élément
Voir le détail

La Consultante

La culture alimentaire comme outil stratégique.

Liliana Martínez

Liliana Martínez

Marketing Alimentaire & Socio-Anthropologie

Je suis Liliana Martínez. Je suis spécialisée en marketing alimentaire et en analyse socio-anthropologique appliquée au secteur agro-alimentaire. J'aide les organisations à décoder les comportements alimentaires culturels pour construire des stratégies ancrées dans la réalité sociale.

"Comprendre pourquoi les gens mangent ce qu'ils mangent est le fondement de toute stratégie alimentaire efficace."

10+

Années

50+

Projets

MX · LAT

Marchés

Travaillons ensemble

Concevons la pertinence culturelle de votre marque

Planifiez une session d'exploration stratégique pour comprendre les défis de votre portefeuille ou écosystème commercial.

Comment commençons-nous ?

Trois étapes pour transformer la stratégie de votre marque

01

Session de Diagnostic

Un appel vidéo initial de 30 minutes (ES, EN ou FR) pour aligner vos défis commerciaux avec notre méthodologie anthropologique.

02

Cartographie des Opportunités

Une proposition structurée avec la route de recherche, la stratégie et le plan go-to-market adapté à votre marque.

03

Immersion et Exécution

Nous lançons le déploiement du projet en assurant l'impact, la rentabilité et zéro friction culturelle.

Demandez votre session de diagnostic

Remplissez le formulaire et je vous contacterai pour planifier l'appel initial.

🔒 Toutes les informations partagées sont traitées avec une stricte confidentialité commerciale.

Témoignages

Ce que disent les collaborateurs

“Liliana transformó nuestra comprensión del consumidor alimentario. Sus diagnósticos culturales nos permitieron replantear por completo la estrategia de lanzamiento del producto.”

AR

Ana Sofía Ramos

Directora de Marketing, empresa de alimentos

“La mirada socioantropológica que Liliana aportó a nuestro equipo de I+D fue reveladora. Entender los rituales alimentarios de nuestro público cambió cómo diseñamos nuestros productos.”

PJ

Pablo Jiménez

Gerente de Innovación, corporativo de bebidas

“Su conferencia sobre identidad cultural y gastronomía fue el punto de inflexión para nuestra campaña. Conectó investigación académica con aplicación práctica de forma excepcional.”

ME

Mariana Espino

Coordinadora de Comunicación, organismo público

Travaillons en équipe

Décodons la culture alimentaire

Envoyez-moi un message et explorons comment la recherche socio-anthropologique peut orienter votre stratégie alimentaire.

Questions fréquentes

L'anthropologie alimentaire appliquée au marketing analyse les dimensions culturelles, sociales et symboliques de l'alimentation pour orienter les stratégies de marque. Elle permet de comprendre pourquoi les gens mangent ce qu'ils mangent, au-delà des motivations nutritionnelles ou économiques.

La sociologie de l'alimentation révèle les structures sociales qui influencent les choix alimentaires : classe, genre, génération, territoire. Intégrer ces dimensions dans une stratégie marketing permet de créer des messages plus justes, plus durables et plus efficaces.